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Chouchenn Hydromel de Bretagne, Chamillard, apéritif breton 75 cl 13.5 %

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13.90€

Apéritif breton artisanal Chamillard. Dégustez cet apéritif breton, hydromel de Bretagne fabriqué à Merdrignac depuis 1921.Il vieillit très bien et s'arrondit au fil du temps.

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Chouchenn breton, hydromel
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Hydromel de Bretagne.

Chouchenn de bretagne 75 cl – Chamillard
Le Chouchenn de bretagne 75 cl – Chamillard. La famille BARBÉ produit du chouchenn à Merdrignac dans les Côtes d’Armor depuis 1921. Jean, Paul et maintenant Gilles perpétuent la tradition de cette boisson que l’on appelle « Chamillard » dans les Landes du Mené.

Faire un bon chouchenn est un art délicat où chaque ingrédient a une grande importance. Il faut une eau de source d’une grande pureté, bien choisir les miels qui lui donneront sa typicité : Châtaigner, Ronce, Tilleul, Trèfle Blanc, mais surtout le sarrasin. Un miel au goût très particulier qui donne toute son originalité au chouchenn produit en Bretagne.

Six mois de fermentation, puis un vieillissement d’un an en fûts de chêne seront nécessaires avant l’embouteillage. Le Chamillard titre à 13,5° ce qui en fait un apéritif à boire bien frais : entre 6 et 8°C.

Le Chamillard vieillit très bien, 15 ans d’age ne lu font pas peur. Il acquiert rondeur et une belle robe ambrée. Il se marie à de nombreux mets, accompagne merveilleusement le melon, les desserts et rentre dans de nombreuses recettes des plus grands chefs Bretons

ATTENTION : L'envoi des bouteilles se fait via Mondial Relay. Le poids du colis ne peut pas dépasser 30 kg. Si votre commande dépasse les 30 kg, les frais de port se mettent à zéro et la livraison est considérée comme devant être récupérer à notre magasin. Si cela est le cas pour votre commande alors que vous désirez que nous vous l'envoyons, il vous faudra baisser le nombre de bouteilles afin que le poids total soit à moins de 30 kgs.

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Chouchenn breton, hydromel
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